Strasbourg Printemps - Parc des Expositions
du 26 au 29 mai 2023
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VERRET GERARD

vendredi 20/05/2022 17:00 - Salle 1

L’alimentation vivante… autrement !

Prendre conscience de toutes les nourritures que nous offre la Vie nourricière.
Vous présenter les aliments vivants, bien sûr. Mais aussi ceux qui vont nourrir l’imaginaire. Cuisiner la poésie, le rêve et les nuages avec un brin de mystère et des éclats de beauté. Dialoguer avec vos aliments. La fête au quotidien entre les mains du cuisinier-alchimiste. Passer d’une alimentation subie à une alimentation choisie.
Connivence avec la Vie
Ces ingrédients essentiels et ces pratiques un peu mystérieuses demandent à être présentés ici 
Cuisiner avec amour, ou faire des confitures avec des rêves, cuisiner les nuages, à la mode japonaise, tel le jus de coco-nimbus.
Vous allez aussi apprendre à vous mettre à l’écoute de vos légumes et des chuchotements du temps ! 
Laissez un peu de magie opérer, jouez sur l’alliance entre force et douceurs, invitez la palette des couleurs de l’arc en ciel, osez d’imprévisibles saveurs nouvelles, restituez des parfums oubliés revivifiant des souvenirs d’enfance, préservez un brin de mystère…
Un peu de technique, d’astuces, de savoir-faire, bien sûr.
 
Gérard Verret explore sans relâche l’Univers des pratiques alternatives tout en évaluant les nombreux courants de pensée qui les inspirent. Trois catégories de formations pour partager ses découvertes, souvent insolites parfois déroutantes : les choix de vie (éligibles au CPF), la compréhension de la transition, les savoir-faire autour de l’alimentation vivante. Sagesses ancestrales entremêlées aux apports scientifiques rendent possible une nouvelle alliance avec le vivant, libre de toute appartenance idéologique.