Strasbourg Printemps - Wacken
du 15 au 18 mai 2020
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Yves Amberg
19 Rue du Fronholz
67680 EPFIG
03 88 85 51 28
www.domaine-amberg.com amberg.yves@wanadoo.fr

DOMAINE YVES AMBERG

Descriptif : Ce domaine familial a choisi depuis plusieurs années la culture biologique. Le respect du sol est de rigueur : interdiction des engrais et produits chimiques de synthèse et des désherbants. La protection de la vigne est assurée par l'utilisation raisonnée de minéraux comme la fleur de soufre ou la bouillie bordelaise et par des décoctions de plantes. Les vendanges se font principalement manuellement. La fermentation résulte d'un processus naturel dû à des levures du terroir et non à des levures de type industriel. La vinification se fait au moyen de procédés naturels et physiques comme la décantation ou le passage au froid. Cette méthode permet de vous présenter un produit sain et de qualité, qualité récompensée par plusieurs sélections par le Guide Hachette des Vins.

Produits et services :
vin , vin d'Alsace , vin Sylvaner , vin Riesling , vin Pinot Blanc , vin Auxerrois , vin Pinot Gris , vin Gewurztraminer , vin Pinot Noir , crémant d'Alsace

Village : Viticulteurs Bio

Coordonnées du stand : H21


DOMAINE YVES AMBERG - certification n°1 DOMAINE YVES AMBERG - certification n°2